Afslut året med en festlig menu fyldt med smag, bobler og gode råvarer.
Arancini fyldt med hel hummer
Hummerbisque med fløde, sprød fennikelcrudité, tangkaviar og knas
Oksemørbrad / selleripuré / kartoffelfondant / brændte løg / ribssauce
Gâteau Marcel / brændt lys chokolade / bærsauce
Pris: 589 kr. Inkluderer én flaske vin fra Sicilien pr. menu
Klassisk dansk julehygge med et moderne twist – perfekt til firmaer og selskaber.
Rødbedegravet laks / senneps-cremet sauce verte / valnødder / spæde salater
Glaseret svinebryst / jordskok / æble / rødbedekompot
Confiteret and / glaserede rødbeder / grønkål / hokkaidopuré / kartoffelfondant / blåbærsauce
Kalvetyksteg / rissolékartofler / bordelaise-sauce / selleri confit
3 oste fra Arla Unika — Havgus 12 mdr., Hvide Dame & Drunken Dog
Risalamande / kirsebærmousse / brændte mandler / skovsyre
Pris pr. person: 399 kr. Minimum 15 personer
Kontakt os for ledige datoer, særlige ønsker og muligheder for drikkepakker.
